Aktuelles

Rackls Feuersteinkruste

Neu bei uns im Brotregal finden Brotfreunde die „Feuersteinkruste“. Der Name lässt es bereits vermuten: Die Kruste kracht so richtig schön beim Reinbeißen. 750 g wiegt das knusprige Kraftpaket aus Weizen- und >> Weiterlesen

Brotviefalt in Handwerksmanier

Als traditionelle Brotbäckerei sind wir besonders stolz auf die Vielfalt an kernigen, körnigen, milden und rustikalen Broten, die bei uns täglich gebacken werden. Bei dieser Vielfalt findet jeder Brotliebhaber seinen >> Weiterlesen

Grill gut!

Rund 80 Kilogramm Brot vertilgen wir pro Jahr und Kopf in Deutschland. Völlig unabhängig von den Jahreszeiten. Und doch schmeckt frisches Brot zur Grillzeit einfach besonders gut! Die feinen Weißmehlbrote >> Weiterlesen

Märchenhafte Zwetschgenzeit

Schon die Gebrüder Grimm wussten, was gut ist! Es wundert uns nicht, dass der Begriff „Zwetschgentatsche“ oder wie wir sagen „Zwetschgendatschi“ in das Grimmsche Wörterbuch aufgenommen wurde. Seit Jahrhunderten erobert >> Weiterlesen